el maiz (fotos y curiosidades)


Curiosamente las palomitas de maíz eran un plato típico de los nativo amerindios y fueron una novedad para los primeros exploradores del Nuevo Mundo, tanto así que Colón y sus hombres muy asombrados, compraron collares de palomitas de maíz a los nativos caribeños.

En el año 1510, cuando Hernán Cortés llegó a lo que es hoy Ciudad de México, encontró que los aztecas llevaban amuletos formados por un collar de palomitas de maíz que utilizaban en las ceremonias religiosas.

La producción mundial de estas semillas alcanzó los 880 millones de toneladas en el año 2001. Comparando con los 570 millones de toneladas de trigo o los 400 millones de arroz, se comprende la importancia básica a nivel mundial del maíz, no sólo económicamente sino a todos los niveles.Estados Unidos es el mayor productor con cerca del 45% de la producción total mundial.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

tambien conocido como panizo

abel ramirez dijo...

Buena información. Me interesa la historia del maíz y sus mitos en la cultura mesoamericana. correos:
abelramirez62@hotmail.com
eltulememory@hotmail.com